Рецепты протеинового коктейля: как приготовить его в домашних условиях

Рецепты протеинового коктейля: как приготовить его в домашних условиях 1

Многие спортсмены предпочитают готовым протеиновым смесям коктейли, приготовленные самостоятельно, своими руками и на своей кухне. Разбираемся, как правильно готовить домашние коктейли и какую роль при этом играет готовый спортпит.

Любой, кто интересовался, как получить спортивную фигуру, рано или поздно натыкается на совет — дополнить свою таким коктейлем. Однако многие опасаются приобретать и пить готовое спортивное питание вроде протеиновых смесей и порошков. Тем более что приготовить протеиновые коктейли можно и у себя на кухне, используя привычные ингредиенты и продукты.

Однако оговоримся сразу: покупной спортпит, если вы приобретаете его у проверенного производителя — отличная помощь вашему организму на период физических нагрузок и тренировок. Биологически активные добавки, БАДы, зарекомендовали себя не с лучшей стороны из-за навязчивого маркетинга, но любой адекватный источник подскажет вам, что они не являются допингом, не вызывают негативных эффектов вроде привыкания и в умеренных количествах полезны, как и привычная нам еда. Посмотреть можно, к примеру, производителя Ultimate Nutrition и его продукты.

Если вы настроены против «химии», можно сделать коктейль и из купленных вами составляющих. Главное — не отказывать себе вовсе в необходимой еде и подойти к делу ответственно, составить себе план питания и план тренировок.

О пользе целеполагания

Прежде чем готовить протеиновый коктейль, нужно определиться, для чего вы его пьете — чтобы похудеть или чтобы набрать мышечную массу. Для разной цели подойдут разные рецепты. Связано это с тем, что при похудении мы сжигаем излишки жировой ткани, а при упоре на рост мышц — растим мышечную массу. Подробнее об этом читайте в правилах выбора протеиновых коктейлей. В двух словах — при избавлении от лишнего веса можно выпить такой коктейль, к примеру, вместо завтрака или заменить им не слишком полезный офисный «перекус». При наборе мышечной массы протеин обычно пьют не вместо, а дополнительно, как еще один источник белка для формирования мышц при физических нагрузках (поэтому советуют его пить и до, и после тренировки).

Также нужно контролировать количество потребляемых калорий, если вы сбрасываете вес. Не стоит думать, что чем больше вы выпьете протеиновых смесей, тем лучше будет результат: это работает не так. Количество калорий, которые вы тратите, должно быть больше, чем количество употребляемых (в том числе и с коктейлями).

Приведем пример домашнего протеинового коктейля для роста мышц, который можно быстро приготовить себе после тренировки (если спортзал у вас недалеко от дома или вы тренируетесь в домашних условиях).

Домашний рецепт протеинового коктейля
Домашний рецепт протеинового коктейля

Вначале взбивается основа с половиной от необходимого белкового порошка, затем перемешивается с творогом и остальным порошком, после добавляются остальные ингредиенты.

Рецепт восстанавливающего коктейля после тренировки:

Домашний рецепт восставновительного коктейля
Домашний рецепт восставновительного коктейля

Ингредиенты этого коктейля достаточно просто перемешать, и он будет готов к употреблению.

Другие рецепты домашних протеиновых коктейлей

Рецептура таких коктейлей достаточно широкая, так что рецептов море, и они достаточно вариативны. Чтобы приготовить самый простой протеиновый коктейль дома, вам потребуется взять 100 мл молока, столько же кефира, перемешать до однородной массы со 100 г. творога и добавить два яйца (сырых). Далее с помощью миксера или блендера доводим нашу смесь до готового состояния (когда она будет однородной) и употребляем.

Следующий рецепт ненамного сложнее, а коктейль в результате получится сладкий. Можно использовать вместо завтрака при похудении благодаря овсянке в составе. В качестве основы опять берем молоко и творог (200 мл и 100 г.), перемешиваем с бананом до однородной консистенции и с овсяными хлопьями — достаточно двух-трех ложек. Можно добавить столовую ложку меда для сладости.

Необычный рецепт коктейля домашнего приготовления — смесь с вишневым соком. На 100 г. сока берем столько же творога, добавляем яичный белок от одного яйца и по вкусу сахар (можно взять тростниковый). Далее — по привычной схеме с миксером. Вишневый сок лучше поискать натуральный, так как в пакетированном содержится много сахара.

Еще один ингредиент в протеиновых коктейлях, позволяющий разнообразить вкус, — это орехи. На 200 мл кефира берем одно яйцо, столовую ложку меда и столько же орехов. Доводим до готовности и подкрепляемся.

Следующий домашний протеиновый коктейль — 100 мл молока, столько же творога, столовая ложка какао-порошка. Добавляем 3-4 толченых грецких ореха и кокосовую стружку по вкусу.

Джем или варенье, тростниковый сахар, мед — все эти составляющие являются источниками углеводов. Чтобы коктейль стал витаминизированным, можно добавлять в него по вкусу ягоды.

Спортивная диетология допускает применение протеиновых коктейлей для избавления от лишнего веса. Для этой цели можно разнообразить свой привычный рацион, добавив в него продукты-жиросжигатели. Однако тут важно помнить, что сам по себе грейпфрут не уберет лишний вес (даже с брокколи и авокадо), для нормальной работы жиросжигателей нужны нагрузки (кардио — бег или интенсивная ходьба для новичков, плавание, гимнастика, фитнес). Кроме того, если в наличии проблема лишнего веса, сначала нужна консультация врача, затем — диета и лечение. Физические нагрузки должны быть согласованы не только с фитнес-инструктором или тренером, но и с медиком, так как избыточный вес — уже сам по себе нагрузка.

3 Comments

  1. О, отличная статья, давно собиралась что-то такое попробовать! Спасибо за рецепты, парочка очень хорошо зашла, особенно тот, что с вишневым соком. Только тут момент интересный – магазинный вишневый сок от некоторых марок – та еще гадость) Много сахара, много добавок, нет, собственно, самого сока, и как итог – ни о чем, лучше сразу колы купить, хоть не будешь обманывать себя, что полезное что-то выпил) Я беру домашний вишневый сок, из своего сада, мы закрываем на зиму. Там тоже сахар, но хоть свое и не в таких количествах. И с джемом и вареньем та же история, берите свои или ищите, где можно купить самодельное.

  2. Кому как! Я постоянно стараюсь следить за собой, но каждая калория, по-моему, пытается остаться со мной навеки в виде нескольких килограммов, желательно на животе, но на щеках тоже можно))) Стараюсь относиться с самоиронией, не заедать стресс и следить, что в холодильнике. Коктейли типа тех, что тут опубликованы, очень помогают себя держать в руках и не тащить вечером домой пироженки / не заказывать пиццу на дом.

  3. Лучший коктейль для похудения – это летние штаны, в которые не влезаешь, и весы, которые тебе как бы говорят: «Ну и разъелась ты, мать!» Моментально помогает взять себя в руки =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *